Le Carline: Visite du domaine, dégustation de vins BIO et deux bouteilles offertes!

Entrez dans notre domaine et venez découvrir le monde fascinant du vin biologique. Le domaine «  Le Carline » est situé au cœur de la zone œnologique d’origine contrôlée Lison-Pramaggiore, où se rencontrent les provinces de Venise, Trévise et Pordenone.

Le Carline: exploitation vinicole au cœur du biologique

Nous produisons nos vins bio, de haute qualité,  depuis 1988 à partir de raisins cultivés seulement suivant les règles établies (Reg. CE 834/07), en harmonie avec la nature et de l’environnement qui nous entoure en respectant les traditions vinicoles les plus anciennes.

La visite et les parcours de dégustation

Parmi les vignes et dans la cave, vous pouvez « voir de près » le travail du vigneron. Dans cette atmosphère magique, en  se promenant parmi  les barriques qui maintiennent le vin pour qu’il arrive à maturité et acquiert sa personnalité, nous vous  ferons découvrir les méthodes de l’agriculture biologique qui nous permettent d’obtenir de grands vins de qualité, sains et biologiques.
Les locaux agréables et confortables  seront le cadre d’une dégustation  appréciée par les amateurs de vin, avec trois parcours thématiques dédiés à nos productions de vins locaux, des vins mousseux  et de vins  sans sulfites ajoutés.

Dégustation de vins locaux:

• Lison Classico DOCG. C’est le vin symbole de cette région, le premier portant l’appellation. La couleur est jaune paille aux reflets dorés, parfum intense qui présente des notes fruitées et florales, avec un soupçon d’amande.
• Refosco. Vin des caractéristiques organoleptiques particulières. Il a une couleur rouge rubis violet, un vin intense, qui rappelle les framboises et les mûres sauvages. A maturité, il développe un bouquet vaste et agréable.

Dégustation des vins mousseux:

• Prosecco Spumante AOC sec. Un vin qui doit être bu jeune pour apprécier la fraîcheur et la vivacité. Couleur paille jaune clair, bouquet intense et persistant avec des notes d’acacia et de glycines. La saveur légèrement douce est équilibrée par une note aigre agréable.
• Diana Spumante Methode Tradition. Jaune paille avec des reflets verdâtres, le nez est frais et intense avec la note générale fruitée des pommes golden, des fleurs sauvages et un parfum délicat de levure. La bouche est harmonieuse et équilibrée avec un soupçon agréable de fruits mûrs et de croûte de pain.

Dégustation de vins sans sulfites ajoutés:

• Blanc Lison Pramaggiore sans sulfites ajoutés. Robe jaune pâle aux reflets dorés chauds. Intense, caractérisée par des notes fruitées et florales. généralement une saveur douce, persistante avec des notes élégantes d’amandes.
• Merlot DOC Lison Pramaggiore sans sulfites ajoutés. Fermentation malolactique laissant en contact pendant quelques mois avec ses lies fines activées. Le produit final est le résultat d’une seule fermentation de jus de raisin, sans aucun additif.
• Refosco DOC Lison Pramaggiore sans sulfites ajoutés. Couleur rouge foncé avec des nuances de magenta. C’est un vin de caractère avec des arômes prononcés de baies et de mousse. La bouche est sèche et corsée.
• Cabernet DOC Lison Pramaggiore sans sulfites ajoutés. Ce vin de fort caractère et de la personnalité, la couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat lumière. Élégant, avec des notes agréables de vanille en raison de la maturation équilibrée en fûts de chêne.

Le tout accompagné de produits typiques (pain, grisini, fromage, charcuterie) et deux de nos bouteilles offertes.

D’autres produits vous attendent au domaine « Le Carline » !