Repas réveillon Nouvel An Venise typiquement vénitien

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Que faire pour le Réveillon du Nouvel An à Venise? Si vous n’avez pas encore décidé où passer les fêtes de fin d’année, nous vous conseillons sans aucun doute de choisir la ville des amoureux pour passer le 31 décembre et conclure l’année en beauté. Le réveillon de Noël est passé, pourquoi ne pas s’offrir un week-end à Venise? Feu d’artifice du 31 décembre, Basilique Saint Marc de nuit, la gastronomie italienne au top: un réveillon à Venise est inoubliable. 

Nous vous proposons un réveillon de nouvel an à Venise  avec un élégant dîner gastronomique et un DJ en live dans le centre historique de Venise pour célébrer 2027 tous ensemble, non loin de la place Saint Marc, dans un quartier caractéristique de Venise!

Repas Réveillon Nouvel an Venise 2027: un menu festif!

L’événement aura lieu dans un endroit insolite et privé pas loin de la place Saint Marc, connu seulement par les Vénitiens, situé au cœur du quartier de Castello, entre l’Arsenal et la Celestia. A partir de 19h00, pour commencer cette soirée, un apéritif raffiné sera servi accompagné de mets délicats. Le dîner assis sera servi dans  la salle principale, préparé par un chef hors pair. La soirée se poursuivra en musique et à minuit Prosecco et Pandoro sont au programme pour les meilleurs vœux dans la bonne humeur!

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♦♦♦ Repas réveillon Nouvel An Venise : les menus ♦♦♦

Cocktail de bienvenue

« Mozzarelle in carrozza » avec anchois et jambon

Boulettes de légumes

Pralines à la Scamorza et aux aubergines

Croûtons de polenta à la morue crémeuse (Baccalà Mantecato)

Corolles (Petites tartelettes salées) aux Mousses Assorties

Tartare de bœuf à la cuillèr

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Boissons : Prosecco, Bellini, Jus de fruits, Vins rouges et blancs, Eaux minérales

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Le cocktail de bienvenue est servi à tous les hôtes.

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Nous vous demandons de choisir entre le menu poisson, viande et végétarien que vous trouverez détaillés ci-dessous.

♦♦♦Dîner de Nouvel An à Venise 2026-2027♦♦♦

Option 1 : Menu Poisson

Petits poulpes mijotés accompagnés de polenta moelleuse.

Coquilles Saint-Jacques et canestrelli au four.

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Risotto aux langoustines, radicchio tardif de Trévise.

« Panciotti » (pâtes fraîches farcies) farcies aux coquilles Saint-Jacques, crevettes, tomates cerises et basilic.

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Filet de Turbot au four sauce au vin blanc et olives.

Garni de courgettes passées au four.

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Tiramisù.

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Option 2 : Menu Viande

Tranches de Canard au romarin

Carpaccio de Bœuf sauce du chef

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Risotto au radicchio de fin de saison et à la saucisse.

« Raviolone » (grands raviolis à la potiron) à la crème de parmesan et au guanciale croustillant (joue de porc séchée).

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Médaillon de Bœuf sauce au Barolo.

Garni de Courgettes passées au four.

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Tiramisù.

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Option 3 : Menu Vegétarien

Rouleaux de légumes en pâte filo à la crème de courgettes.

Flan aux pommes de terre, au taleggio et aux champignons.

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Risotto au radicchio de Trévise de fin de saison.

« Raviolone » (grands raviolis à la courge) à la crème de parmesan.

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Aubergines au four aux tomates cerises, olives et mozzarella.

Garni d’une jardinière de Légumes.

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Tiramisù.

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Pour tous les menus

Buffet café et liqueurs

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Vins : Blanc et Rouge Grave del Friuli Cantine Isola Augusta – Eaux minérales

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À minuit

Pandoro et Panettone avec verre de Prosecco D.O.C.G Treviso

Pour porter chance, il est de tradition en Italie de manger des lentilles et andouilles (lentilles uniquement pour les menus végétariens)

Le plat sera servi à 01.00.

Danses et musique avec DJ jusqu’à 02:00

Veuillez nous contacter pour toute allergie ou prescription alimentaire… un menu personnalisé vous sera proposé.

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Saint Sylvestre à Venise : une nuit magique dans la ville sur l’eau.

Passer le réveillon du Nouvel An dans la ville la plus romantique qui soit est un rêve que beaucoup aimeraient réaliser. En fait, passer la Saint-Sylvestre à Venise, c’est se laisser littéralement s’envelopper par une atmosphère de beauté et d’émerveillement. La ville est remplie de mille couleurs et à minuit les feux d’artifice brillent dans le ciel et se reflètent le long des canaux et ruelles de Venise. Ne manques pas le célèbre concert de fin d’année du théâtre de la Fenice, la musique live sur la Piazza San Marco.

Il est possible d’obtenir une table pour deux personnes avec un supplément de prix si vous souhaitez  être en tête à tête avec votre moitié.

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