Bacari et Cichetti Venise : suivez le guide!
Venise et les Bacari sont intrinsèquement liés ! Avec notre Cichetti Tour Privé nous vous guiderons à travers les calli, en vous dévoilant les secrets de la cuisine traditionnelle tout en sirotant un vin blanc ou un Spritz typique accompagnés des cicchetti vénitiens. Et si vous êtes prêts à vous plonger dans l’obscurité des mystérieuses ruelles de la ville, alors découvrez notre version la plus originale et amusante avec le Ghost Tour ! Que vous soyez curieux de la gastronomie locale ou des légendes cachées de la ville, préparez-vous à une expérience unique qui ravira vos papilles.
NOTRE COUP DE COEUR POUR CETTE EXPÉRIENCE
- Avec notre Cichetti Tour Privé, vous pourrez vous immerger au coeur de la cuisine traditionnelle de Venise.
- Découvrez 3 des bacari historiques les plus célèbres et fréquentés par les Vénitiens, avec une dégustation dans chacun d’eux.
- En plus d’un excellent verre de vin blanc ou d’un Spritz typique, vous savourerez de délicieux cicchetti, petites gourmandises locales.
- Vous serez accompagné d’un guide vénitien expert qui vous dévoilera des curiosités sur les origines des bacari !
- Et si vous choisissez le Ghost Tour vous découvririez aussi les mystères et les legendes les plus obscures de Venise en combinant gastronomie et frissons en une seule expérience !
TARIFS
Le prix varie en fonction du nombre de participants. Vous pouvez consulter le tarif en simulant une réservation.
À partir de 65 € par personne.
Disponibilité
Tous les jours
Durée
2 heures tour normal - 3 heures tour des légendes
Caractéristiques
- Expérience privée
- Accessible en transports publics
Bacari et Cichetti Venise : savourez-les avec nous !
Le bacaro tour est une coutume très répandue parmi les Vénitien, une véritable institution. En dialecte vénitien, bacaro signifie en effet bar. L’expression indique donc littéralement le fait d’aller « de bar en bar » pour prendre un apéritif ou boire un verre de vin (un’ombra).
Le circuit des bacari de Venise est une véritable tradition locale. Avec cette expérience, conçue pour vous faire découvrir la Venise authentique à travers le goût et la convivialité, vous pourrez visiter des bacari historiques et déguster les typiques cichetti vénitiens.
Pour ceux qui ne sauraient pas ce que sont les cichetti vénitiens, ce serait un peu l’équivalent des tapas espagnoles, des « petits morceaux » de bonne nourriture locale. Les plus renommés sont les cachette à base de poisson frais, comme les sardines en saor (sarede en saor) et les anchois marinés, ou l’incontournable morue à la crème (baccalà mantecato) servi sur une tranche de pain frais avec de l’huile d’olive, en passant par les délicieuses boulettes de viande et
aubergines grillées.
Ce tour est l’occasion idéale de vivre Venise comme un vrai Vénitien. Vous explorerez des lieux cachés dans les zones proches du Rialto ou du sestiere de Cannaregio, en savourant les spécialités de la cuisine italienne.
Qu’est-ce que est inclus dans notre Cichetti Tour Privé?
Le tour est conçu pour environ 10 personnes afin d’assurer la qualité étant donné que l’espace dans les bacari est toujours limité. Les groupes plus importants seront divisés en sous-groupes, chacun accompagné d’un guide touristique vénitien expert dédié.
- Au total, 3 visites des meilleurs bacari vénitiens sont prévues.
- À chaque étape, il sera possible de déguster 1 apéritif (verre de vin blanc ou rouge/Spritz/sans alcool) et 2 cicchetti par personne.
Il est important de noter que, compte tenu de la nature des bacari, il n’est pas garanti de pouvoir s’asseoir pendant les haltes, mais cela contribuera à rendre l’expérience encore plus authentique, précisément parce que l’apéritif et les cicchetti sont souvent servis au comptoir et dégustés debout. Après la réservation, vous serez contacté pour choisir si vous souhaitez effectuer le tour dans les bacari de la zone de Rialto ou dans ceux de la zone de Cannaregio.
Cichetti et Ghost tour : deux expériences en une !
Que pensez-vous d’un circuit des bacari un peu plus étendu, qui inclut un tour des mystères de Venise? Une expérience vraiment spéciale de 3 heures durant laquelle le guide, au lieu de se concentrer sur la gastronomie, vous conduira aussi à la découverte des secrets et des légendes les plus sombres de Venise !
Cela ne sera pas une simple promenade à travers les tavernes locales. Préparez-vous à une expérience énigmatique et évocatrice, un giro dei bacari enveloppé dans le charme nocturne de la Venise mystérieuse. Tandis que vous goûterez des cicchetti typiques vous traverserez des calli cachées, plongées dans l’obscurité, illuminées seulement par le clair de lune. Ce Ghost Tour des bacari est l’occasion parfaite de vivre Venise d’une manière insolite, en combinant le plaisir de la découverte culinaire au frisson du mystère et de la légende.
Cette expérience est la même et comprend également :
- 1 apéritif (verre de vin/Spritz/sans alcool) et 2 cicchetti par personne à chaque étape.
Vous pourrez choisir d’effectuer le tour avec départ de Rialto et arrivée à Saint-Marc, ou celui avec départ de Saint-Marc et arrivée à Cannaregio.
Les Cichetti de Venise : une explosion de saveurs vénitiennes
À Venise, le cicchetto est une petite quantité de bonne nourriture locale, souvent partie intégrante de la tradition culinaire. Les cicchetterie ne sont pas des endroits où l’on mange des plats gastronomiques comme dans un restaurant ; au contraire, ce sont de véritables points de rencontre, des lieux de convivialité où l’on peut se détendre après une longue journée de travail ou d’études. Chaque établissement a sa spécialité, fruit de recettes de cicchetti transmises ou d’audacieuses expérimentations.
Le terme « cicchetto » en effet, est très vaste et inclut différents plats en petites portions : poisson et fruits de mer, charcuterie, œufs durs, fromages ou encore légumes marinés ou sautés. Le choix est vaste et varié en fonction de la saison et de l’inspiration du chef, bien sûr. Que ce soit un choix plus classique ou plus original, l’accord parfait est toujours d’excellents verres de vin ou un Spritz !
